Das Sarah Wiener Vermoegen ist eine der haeufigsten Fragen rund um die TV-Koechin, aber die ehrliche Antwort enttaeuscht alle, die eine schnelle Millionen-Zahl erwarten: Es gibt keine serioese, belegte Angabe. Sarah Wiener selbst spricht ueber Geld zurueckhaltend, und die wenigen Zahlen im Netz sind unbelegt. Was es dagegen gibt, ist ein belegter Tiefpunkt, der jede Reichtums-Erzaehlung relativiert.
Sarah Wiener Vermoegen: warum es keine serioese Zahl gibt
Bei vielen Promikoechen kursieren halbwegs einheitliche Schaetzungen. Bei Sarah Wiener ist das nicht so. Das hat einen Grund: Ihr Geschaeftsmodell war nie auf maximalen Gewinn ausgelegt, sondern auf kleine Strukturen, regionale Lieferanten und ein Stiftungs-Engagement. Wer hier eine konkrete Millionen-Summe liest, sollte sie als das behandeln, was sie ist, naemlich eine unbelegte Behauptung. Wer den Menschen hinter der Frage verstehen will, findet die Eckdaten im Profil zu Sarah Wiener.
Die Insolvenz von 2020
Der wichtigste belegte Fakt geht in die andere Richtung. 2020 traf die Corona-Pandemie die Gastronomie hart, und Sarah Wiener musste fuer ihre Restaurants und ihr Catering Insolvenz anmelden. Betroffen waren nach ihren Angaben rund 120 Mitarbeiter, sie betrieb je zwei Restaurants in Berlin und Hamburg. "Fuer mich geht damit vorerst meine dreissig Jahre dauernde Catering- und Gastronomie-Aera zu Ende", schrieb sie damals. Das ist das Gegenteil eines unangreifbaren Vermoegens und zeigt, wie verletzlich auch bekannte Namen in der Branche sind.
