Gastro-News & Promiköche
Promiköche, Branchenverbände, Messen und Berufsbilder — alles, was die deutsche Gastro-Szene gerade bewegt.
Magazin-Bereiche
Promiköche Deutschland
Die 10 wichtigsten TV-Köche und Sternekoch-Stars im Porträt. Mälzer, Rosin, Henssler, Raue, Müller, Wiener, Poletto, Linster, Lafer, Rach.
DEHOGA & Branche
Der DEHOGA als Branchenverband plus alle 16 Landesverbände. Was sich in der deutschen Gastro-Politik gerade bewegt.
Messen & Termine
Internorga Hamburg, Intergastra Stuttgart, Anuga Köln, HOGATEC, IGEHO, BIOFACH und die kleinen Branchen-Treffen.
Berufsbild-Hubs
Koch, Sommelier, Patissier, Küchenchef, Chef de Partie, Maître d'Hôtel — was der Beruf wirklich heisst, mit ehrlichem Blick.
Promiköche im Porträt
Tim Mälzer: Bullerei, Kitchen Impossible & Karriere
Frank Rosin: Sternekoch, Restaurant Dorsten & TV-Karriere
Steffen Henssler: Restaurants, Vermögen, Frau & Familie
Nelson Mueller: Sterne-Koch, Schote & ZDF-Report
Sarah Wiener: Köchin, Stiftung & EU-Politikerin
Cornelia Poletto: Sterneköchin, Restaurant & ZDF-TV
Lea Linster: Bocuse d'Or, Restaurant & Karriere
Johann Lafer: Sternekoch, ZDF & Stromburg-Karriere
Tim Raue: Sternekoch, Restaurant Kreuzberg & Netflix
Christian Rach: Restauranttester, Tafelhaus & Karriere
Aktuelle Artikel
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Alexander Kumptner spricht offen über seinen Burnout und den Neuanfang. Heute trägt der Wiener Sternekoch Michelin-Stern und Muskelberge mit gleicher Überzeugung.
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Nelson Müller: Heute Abend als Gastkoch im Sternlokal PURS
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