Gastro-News & Promiköche
Promiköche, Branchenverbände, Messen und Berufsbilder — alles, was die deutsche Gastro-Szene gerade bewegt.
Magazin-Bereiche
Promiköche Deutschland
Die 10 wichtigsten TV-Köche und Sternekoch-Stars im Porträt. Mälzer, Rosin, Henssler, Raue, Müller, Wiener, Poletto, Linster, Lafer, Rach.
DEHOGA & Branche
Der DEHOGA als Branchenverband plus alle 16 Landesverbände. Was sich in der deutschen Gastro-Politik gerade bewegt.
Messen & Termine
Internorga Hamburg, Intergastra Stuttgart, Anuga Köln, HOGATEC, IGEHO, BIOFACH und die kleinen Branchen-Treffen.
Berufsbild-Hubs
Koch, Sommelier, Patissier, Küchenchef, Chef de Partie, Maître d'Hôtel — was der Beruf wirklich heisst, mit ehrlichem Blick.
Promiköche im Porträt

Tim Mälzer: Bullerei, Kitchen Impossible & Karriere

Frank Rosin: Sternekoch, Restaurant Dorsten & TV-Karriere

Steffen Henssler: Restaurants, Vermögen, Frau & Familie

Nelson Mueller: Sterne-Koch, Schote & ZDF-Report

Sarah Wiener: Köchin, Stiftung & EU-Politikerin

Cornelia Poletto: Sterneköchin, Restaurant & ZDF-TV

Lea Linster: Bocuse d'Or, Restaurant & Karriere

Johann Lafer: Sternekoch, ZDF & Stromburg-Karriere

Tim Raue: Sternekoch, Restaurant Kreuzberg & Netflix

Christian Rach: Restauranttester, Tafelhaus & Karriere
Aktuelle Artikel

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Alexander Herrmann: Geheimer Nebenjob als Kofferträger beim Bayreuther Festspiel
Alexander Herrmann hat in seiner Jugend beim Bayreuther Festspiel Koffer geschleppt – und dabei einen cleveren Trick angewandt, den seine Familie bis heute nicht kannte.

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Steffen Henssler: Boxkarriere und vier Profi-Kämpfe – das unbekannte Kapitel des TV-Kochs
Steffen Henssler hat vier Boxkämpfe im Halbschwergewicht absolviert und ernsthaft überlegt, Profiboxer zu werden – jetzt spricht er erstmals offen darüber.

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Sarah Wiener: Stiftung sucht Genussbotschafter für Kitas und Schulen
Sarah Wiener und die BARMER suchen neue Genussbotschafterinnen für ihre Ernährungsinitiative – 36.000 Pädagogen machen bereits mit.

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Christian Bau: Das ist Deutschlands bestes Schnitzel
Drei-Sterne-Koch Christian Bau hat in seiner Welt-Kolumne das beste Wiener Schnitzel Deutschlands gekürt. Das Urteil überrascht viele Feinschmecker.

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Markus Stöckle & Elif Oskan: Neues Restaurant in Zürich
Markus Stöckle und Elif Oskan eröffnen im Herbst 2026 gemeinsam ein neues Restaurant in der Zürcher Altstadt – am Ort der legendären Kaiser's Reblaube.

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Franz Berlin: Michelin-Stern und Mega-Umbau im Schwarzwald
Sternekoch Franz Berlin verteidigt seinen Michelin-Stern – und baut gleichzeitig mit seiner Familie das Hotel Kronelamm in Zavelstein zum Schwarzwald-Traumziel um.

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Kevin Fehling: Vom Smutje zum Sternekoch auf der EUROPA
Kevin Fehling begann seine Karriere als Souschef auf der EUROPA – heute kocht der jüngste Drei-Sterne-Koch Deutschlands dort beim Gourmet-Event EUROPAs Beste 2026 persönlich.

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Maurizio Oster: Lohnt sich ein Michelin-Stern wirklich?
400.000 Euro für die Küche, 120.000 Euro für Wein – Maurizio Oster hat alles in sein Hamburger Zeik gesteckt. Jetzt fragt er sich offen, ob ein Michelin-Stern das wert ist.

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Robin Pietsch: Zwei Michelin-Sterne für Wernigerode
Robin Pietsch hat Sachsen-Anhalt kulinarisch auf die Karte gesetzt – sein Restaurant Pietsch in Wernigerode trägt seit 2025 zwei Michelin-Sterne und bestätigte sie 2026.

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Nelson Müller: Charity-Dinner mit Peter Maffay in Essen
Nelson Müller kocht beim Peter-Maffay-Benefizkonzert in Essen. Rock-Konzert trifft Sterneküche – für die Peter-Maffay-Stiftung und Kinder in Not.

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Cornelia Poletto: Warum ihr Ex im Restaurant steht
Remigio Poletto — Ex-Mann und langjähriger Partner — steht wieder hinter dem Tresen im Restaurant von Cornelia Poletto. Warum das funktioniert und warum Rüdiger Grube eifersüchtig war.

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Tim Mälzer an der HSG: Was gute Teams wirklich brauchen
Als Artist in Residence an der HSG St. Gallen sprach Tim Mälzer über Unternehmertum, Teamgeist und warum die Bullerei sechs Monate brauchte, bis sie wirklich funktionierte.

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Björn Freitag: Lecker an Bord – neue WDR-Folgen Juli 2026
Björn Freitag und Frank Buchholz sind mit Lecker an Bord zurück auf dem Wasser: neue WDR-Folgen liefen Anfang Juli 2026, mit kulinarischen Touren auf deutschen Flüssen und Kanälen.

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Promiköche Restaurants: Henssler, Mälzer und Müller
CHIP hat die Preise in den bekanntesten Promiköche-Restaurants verglichen: Was ein Abend bei Henssler, Mälzer und Müller wirklich kostet – und wo man günstig einsteigt.

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Frank Rosin: Roadtrip Japan mit Kumptner & Güngörmüş
Kabel Eins hat Roadtrip Japan angekündigt: Frank Rosin, Alexander Kumptner und Ali Güngörmüş erkunden Japan kulinarisch. Die fünfte Staffel der Erfolgsreihe startet 2026/27.

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Johann Lafer Krebs: Ärzte sehen positiven Verlauf
Johann Lafer meldet sich zu seinem Krebs zurück: Seine Ärzte sehen positiven Verlauf. Der 68-jährige TV-Koch zeigt Kampfgeist und will weiter öffentlich aktiv bleiben.

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Michelin Sterne 2026: Herrmann über Deutschlands Rekord
Am 23. Juni 2026 wurden in Frankfurt 339 Michelin-Stern-Restaurants ausgezeichnet – Rekord. Alexander Herrmann sieht den deutschen Gast als eigentlichen Gewinner.

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Alexander Herrmann schwärmt: Das ist die Taxisemmel
Sternekoch Alexander Herrmann hat auf Instagram eine Leberkäs-Laugensemmel für 3,90 Euro zur Kult-Entdeckung erklärt: die Taxisemmel aus dem Münchner Restaurant Zum Franziskaner.

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Grill den Henssler: Coaches-Special 2026 – Henssler stößt an seine Grenzen
Beim Coaches-Special des Grill-den-Henssler-Sommer-Specials 2026 in Magdeburg tritt Steffen Henssler gegen andere Profi-Köche an – und stößt an seine Grenzen. Was das besondere Format vom normalen Spielbetrieb unterscheidet.

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Tim Mälzer: Hexenschuss bei Kitchen Impossible – Staffel 11 beginnt mit Panne
Tim Mälzer kocht in Staffel 11 von Kitchen Impossible trotz Hexenschuss weiter. Der TV-Koch zog sich eine Rückenverletzung zu – Bandscheibe oder Lumbago – und ließ sich davon nicht aufhalten.