Tim Mälzer: RTL-Sparmaßnahmen bedrohen Kitchen Impossible

Tim Mälzer gehört seit über 20 Jahren zu den bekanntesten Gesichtern bei VOX und RTL. Kitchen Impossible, seine kulinarische Abenteuersendung, läuft seit 2016 und ist jetzt in der elften Staffel. Jetzt steht das Format unter Druck – nicht wegen schlechter Quoten, sondern wegen konzernweiter Sparmaßnahmen bei RTL. Mälzer hat dazu klar Stellung bezogen.

Tim Mälzer und der RTL-Sparzwang

RTL kündigte Anfang 2026 an, bis zu 600 Stellen abzubauen. 230 davon wurden bereits gestrichen. Der Hintergrund ist bekannt: Die TV-Werbeeinnahmen sind seit 2019 um mehr als 20 Prozent gesunken, Streaming-Angebote übernehmen das Publikum, der klassische Livekonsum von Fernsehen geht zurück. RTL reagiert mit einem Digitalisierungsprogramm, das Kosten senken soll.

Das Problem: Sendungen wie Kitchen Impossible sind nicht günstig. Das Format schickt Köche in fremde Länder, rekrutiert lokale Michelin-Köche als Herausforderer und dreht auf Restaurantniveau – weltweit. Das ist kein Studioformat, das sich mit einem Personalschnitt anpassen lässt. Wenn Produktionsbudgets sinken, leidet das Endprodukt direkt.

Was Mälzer konkret sagte

Mälzer hat sich nicht hinter Formulierungen versteckt. Er spare gern mit, intelligent und überlegt – aber nicht auf Kosten des Produkts. Und wenn das passiere: "Dann höre ich auf." Das ist kein Verhandlungsangebot, sondern eine klare Grenzziehung.

Gleichzeitig erläuterte er seine grundsätzliche Skepsis gegenüber dem Konzept Sparmaßnahmen: Er habe noch nie beobachtet, dass sie irgendwo funktionieren. Als Beispiel zog er die Magazinbranche heran, wo zuerst die kreativen Köpfe gestrichen wurden. Dieses Muster wolle er für Kitchen Impossible verhindern.

Mehr zum Gesamtprogramm und den aktuellen Sendeterminen findest du im Tim-Mälzer-Porträt.

Was das für Kitchen Impossible bedeutet

Kitchen Impossible hat sich seit 2016 zum Benchmark für deutsche TV-Kochshows entwickelt. Das Format setzt Spitzenköche unter echten Druck – nicht durch Jury-Bewertung, sondern durch Unkenntnis. Tim Mälzer ist das Format, nicht nur der Moderator. Wenn er geht, gibt es keine Show mehr.

Wie das RTL und den Sender trifft

Das ist eine echte Verhandlungssituation. Deutsche Kochshows sind oft an ein oder zwei Namen gebunden. Fällt einer davon weg, bricht das Konzept zusammen. Das gibt Mälzer eine starke Verhandlungsposition. Ob RTL darauf eingeht oder beharrt, ist noch offen. Eine öffentliche Stellungnahme des Senders fehlt bislang.

Mälzers Signal ist dennoch klar – und für eine Sendung mit über zehn Jahren treuem Publikum ist das kein Hinweis, den man ignorieren sollte.

Aktuelle Entwicklungen rund um Promiköche findest du in der Übersicht. Wer selbst in der Gastrobranche tätig ist und jemanden sucht, der den Beruf versteht, findet bei der Partnersuche für Köche einen guten Einstieg. Die neuesten Meldungen gibt es täglich in den Gastro-News.