Sarah Wiener: Koechin, Stiftung & EU-Politikerin

Sarah Wiener ist eine der wenigen Koechinnen, die du genauso wahrscheinlich in einer Kueche, in einer Talkshow oder auf einer Politik-Buehne in Bruessel triffst. Geboren am 27. August 1962 in Halle (Westfalen), aufgewachsen bei ihrer Mutter in Wien, lebt und arbeitet sie seit Jahrzehnten in Berlin. Du kennst sie wahrscheinlich aus dem TV, aber ihr Werk ist groesser: ein Gastro-Imperium aus Catering und Restaurants, eine Stiftung fuer Kinder-Ernaehrung und fuenf Jahre als Abgeordnete im Europaparlament. Kochen, Bildung und Politik gehoeren bei ihr zusammen.

Dieses Profil ist der Einstieg. Es sortiert die Eckdaten und verweist fuer die Details auf eigene Beitraege: zum Vermoegen von Sarah Wiener samt der Insolvenz von 2020, zu Familie, Ehe und Kindern und zu ihrer Zeit als Politikerin im EU-Parlament. Was hier steht, ist belegt; wo etwas unklar ist, bleibt es offen.

Sarah Wiener: Karriere von Wien nach Berlin

Sarah Wiener kam als Tochter des oesterreichischen Schriftstellers Oswald Wiener und der Kuenstlerin Lore Heuermann zur Welt und wuchs bei ihrer Mutter in Wien auf. Mit 17 verliess sie die Schule, trampte durch Europa und schlug sich mit Gelegenheitsjobs durch. Mit Anfang zwanzig landete sie in Berlin, damals noch Mauerstadt mit einer Subkultur, die viele Lebenswege moeglich machte.

Sie stieg ueber das Catering ein, kochte fuer Filmsets, Galerien und Theaterproduktionen. Aus dem Catering wuchs eine Firma, dann ein Team. Sarah Wiener war Autodidaktin, hatte nie eine klassische Kochlehre gemacht. Genau das wurde Teil ihrer Marke: pragmatisch, regional, ohne den hierarchischen Drill klassischer Stargastronomie. Ihre Linie blieb ueber Jahrzehnte gleich: gute Produkte, klare Herkunft, kein Schnickschnack.

Gastronomie-Imperium und Insolvenz

Das Aushaengeschild war jahrelang "Sarah Wieners Restaurant" im Hamburger Bahnhof, dem Museum fuer Gegenwartskunst in Berlin. Parallel lief das Catering weiter, zuletzt mit rund 120 Mitarbeitern und je zwei Restaurants in Berlin und Hamburg. 2020 traf die Corona-Pandemie die Branche hart: Sarah Wiener musste fuer Restaurants und Catering Insolvenz anmelden. "Fuer mich geht damit vorerst meine dreissig Jahre dauernde Catering- und Gastronomie-Aera zu Ende", schrieb sie. Wie sich das auf ihre Finanzen auswirkt, ordnen wir im verlinkten Beitrag zu ihrem Vermoegen ein.

TV-Karriere

Einem grossen Publikum wurde Sarah Wiener durch das Fernsehen vertraut. Auf ARTE lief ueber mehrere Staffeln "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener". Sie reiste in ihrem roten Kaefer durch europaeische Regionen, kochte mit Bauern, Fischern und Winzern, statt im Studio Posen einzunehmen. In ARD und 3sat war sie Stammgast in Kochrubriken und Talkrunden. Spaeter verschob sich der TV-Anteil Richtung politische Formate, etwa bei Maischberger oder Lanz, oft als Stimme fuer Landwirtschaft und Tierhaltung. Auffaellig ist, was sie nicht machte: keine Casting-Jury, keine Tiefkuehl-Werbung. Sie sortierte Angebote, statt sie abzusammeln.

Sarah Wiener Stiftung

2007 gruendete sie gemeinsam mit Alfred Biolek und weiteren Mitstreitern die Sarah Wiener Stiftung mit dem Ziel, Kindern den Umgang mit echten Lebensmitteln beizubringen. Das bekannteste Programm "Ich kann kochen!" laeuft in Kooperation mit der Krankenkasse BARMER: Erzieherinnen und Lehrkraefte werden zu Genussbotschaftern fortgebildet und kochen anschliessend mit Kindern in Kitas und Grundschulen. Ueber eine Million Kinder wurden so erreicht, die Stiftung beschaeftigt rund 40 Mitarbeiter. Fuer Sarah Wiener ist das der Hebel mit der groessten Langzeitwirkung, weil er bei Kindern ansetzt, bevor Essgewohnheiten zementiert sind.

Politik: MdEP 2019-2024

2019 trat Sarah Wiener als Parteilose fuer die oesterreichischen Gruenen bei der Europawahl an und zog ins Europaeische Parlament ein. Fuenf Jahre lang arbeitete sie schwerpunktmaessig im Agrar- und im Umweltausschuss. Ihre Themen: Pestizidreduktion, Glyphosat, Bienensterben, Tierwohl. 2024 trat sie nicht erneut an. Ein Detail wird oft uebersehen: Sie sass fuer Oesterreich im Parlament, obwohl sie in Berlin lebt. Die Details stehen im verlinkten Politik-Beitrag oben.

Privatleben

Von 2008 bis 2014 war Sarah Wiener mit dem Schauspieler Peter Lohmeyer verheiratet; in dieser Zeit lebte sie zeitweise in Hamburg. Sie hat einen Sohn, ueber den sie kaum oeffentlich spricht. Heute haelt sie ihr Privatleben eng und ist eher in Reportagen ueber Hofgaerten und Stiftungsprojekte zu finden als in Society-Geschichten. Die Details stehen im oben verlinkten Beitrag zu ihrer Familie.

Was du als Gastro-Single mitnimmst

Sarah Wiener steht fuer eine Gastro-Szene, in der Haltung mindestens so wichtig ist wie Technik. Wer in dieser Welt zu Hause ist, sucht Partner mit aehnlicher Sortierung. Wenn du in der Gastronomie arbeitest oder mit jemandem aus diesem Umfeld zusammen sein willst, schau auf unsere Partnersuche fuer Koeche. Wer breiter sucht, schaut auf die Partnersuche Gastronomie. Sarah Wieners Welt ist gross genug, dass darin Platz fuer mehr ist als Karriere allein.