Foto: Benjamin Janecke Rectifier99 / Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0
Stichtag für Alfons Schuhbeck: Am 4. September 2026 lief die krankheitsbedingte Unterbrechung seiner Haft ab – jetzt entscheidet ein Gutachter, ob der 77-jährige Starkoch tatsächlich zurück hinter Gitter muss.
Alfons Schuhbeck: Gutachter und der Kampf um die Haftfähigkeit
Am 4. September 2026 endete Alfons Schuhbecks aktueller Haftaufschub – die Staatsanwaltschaft München I hat einen Gutachter beauftragt, erneut zu prüfen, ob der Starkoch in die Vollzugsanstalt zurückkehren muss. Staatsanwältin Juliane Grotz teilte zuletzt mit, Schuhbeck sei „nicht haftfähig" – eine Unterbringung sei selbst in einer JVA mit Krankenabteilung „nicht umsetzbar".
Doch diese Einschätzung ist nicht unwidersprochen. Mehrere Mitarbeiter bayerischer Gefängniskrankenstationen schilderten der Münchner tz, dass selbst Pflegefälle und amputierte Häftlinge in Haft behandelt werden – täglich fahren Gefangene zur Dialyse in externe Kliniken. Ihr klares Fazit: Man könnte Schuhbeck inhaftieren, „wenn man wollen würde".
Beschwerden zu diesem Sonderweg seien dem Bayerischen Justizministerium bekannt. Eine öffentliche Stellungnahme zur Kritik blieb bisher aus.
Alfons Schuhbeck: Zwei Verurteilungen, 32 Monate offen
Seit Februar 2025 darf Schuhbeck seine Krebserkrankung außerhalb der JVA Landsberg behandeln lassen. Insgesamt saß er dort 19 Monate – zwölf davon in der Außenstelle Rothenfeld. Noch auf ihn warten 32 Monate Reststrafe aus seiner Gesamtverurteilung von vier Jahren und drei Monaten.
Diese Strafe stammt aus zwei getrennten Verfahren. Im ersten wurde Schuhbeck wegen millionenschwerer Steuerhinterziehung verurteilt. Im zweiten sprach ihn das Landgericht München im Juli 2025 schuldig: Betrug und der Missbrauch von Corona-Wirtschaftshilfen. Beides zusammen ergab die aktuelle Gesamtfreiheitsstrafe.
Alfons Schuhbeck: Krebs und Karriere – ein gespaltenes Bild
Jahrzehntelang stand Alfons Schuhbeck für bayerische Kochkunst: sein Platzl am Marienplatz in München, seine Gewürzwelt, seine Auftritte in unzähligen TV-Sendungen. Dann kam der Absturz – nicht in der Küche, sondern vor Gericht.
Heute ist er 77 Jahre alt, krank, und mitten in einem juristischen Verfahren, das über seine verbleibenden Jahre entscheidet. Ob der Gutachter diesmal zu einem anderen Schluss kommt als seine Vorgänger, ist offen. Bisher hieß es jedes Mal: nicht haftfähig. Diesmal liegt die Frage wieder auf dem Tisch.
Das Wichtigste im Überblick:
- Am 4. September 2026 endete Schuhbecks Haftaufschub
- Ein Gutachter der Staatsanwaltschaft München I prüft die Haftfähigkeit erneut
- Schuhbeck ist seit Februar 2025 wegen Krebs auf freiem Fuß
- Reststrafe: 32 Monate aus zwei getrennten Verurteilungen
- Bayerische Justizmitarbeiter: Man könnte ihn inhaftieren – „wenn man wollen würde"
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Tommy Honold
Küchenmeister, Gründer & Dating-Experte
Küchenmeister, Marine-Feldkoch, CEO — und seit 2008 der Mann hinter dem grössten Berufs-Dating-Netzwerk im DACH-Raum. Tommy Honold bringt mit gastrosingles.de Köche, Sommeliers, Servicekräfte und Wirte zusammen, die wissen, wie Schichtdienst, Sonntagsservice und der Druck am Pass wirklich wiegen.
