Foto: Oliver Lassen / Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0
Cornelia Poletto packt die Küche ein: Ihre Cucina verlässt Hamburg-Eppendorf und startet im September neu – in Düsseldorf, mit Nelson Müller an ihrer Seite.
Cornelia Poletto: Cucina verlässt Hamburg
Seit 2013 war die Cucina Cornelia Poletto in Hamburg-Eppendorf fest verankert. Der Ort für ihre exklusiven Kochkurse, Masterclasses und kulinarischen Events liegt nur einen Messerwurf vom Restaurant in der Eppendorfer Landstraße entfernt. Jetzt ist Schluss damit – zumindest an diesem Standort. Die komplette Ausstattung der Kochschule zieht nach Düsseldorf: offene Küche, Mobiliar, zentraler Holztisch. Nichts bleibt zurück.
Die neue Adresse: der Euref-Campus nahe dem Düsseldorfer Flughafen. Der Campus versteht sich als Innovationsstandort für Energie, Mobilität und Nachhaltigkeit. Poletto verantwortet dort bereits das gastronomische Angebot – der Umzug ihrer Cucina ist also die konsequente Erweiterung einer bestehenden Verbindung.
Eröffnung: 26. September 2026, gefeiert mit einer italienischen Küchenparty und Live-Cooking.
Nelson Müller kommt zur Eröffnung nach Düsseldorf
Der Gaststar ist ein echter: Nelson Müller, Sternekoch aus Essen und ZDF-Gesicht, gestaltet beim Eröffnungsevent ein gemeinsames Live-Cooking-Format mit Poletto. Zwei der profiliertesten deutschen TV-Köche, eine neue Küche, ein neuer Standort – das wird kein kleines Kochkurschen.
Müller kennt Poletto gut: Beide begegnen sich regelmäßig in Format wie Kitchen Impossible und gehören zur ersten Liga der deutschen Gastroszene. Dass er bei ihrer Düsseldorfer Premiere dabei ist, sagt einiges über den Stellenwert des Umzugs.
Was aus der Eppendorfer Cucina wird
Die bisherigen Räume in Hamburg-Eppendorf bleiben nicht leer. Sie sollen nach dem Umbau als Showroom für einen Küchenpartner genutzt werden und ein komplett neues Design erhalten. Ein Ende von Hamburgs Küchen-Ära ist das also nicht – aber die Cucina, wie man sie kannte, gibt es dort nicht mehr.
Das Wichtigste im Überblick:
- Cucina Cornelia Poletto zieht von Hamburg-Eppendorf auf den Euref-Campus Düsseldorf
- Eröffnungsevent am 26. September 2026 mit Nelson Müller (Live-Cooking)
- Hamburger Location wird als Küchenpartner-Showroom neu aufgestellt
- Poletto verantwortet das gastronomische Angebot am Euref-Campus bereits
Mehr über Cornelia Poletto: Ihr Restaurant in Hamburg – was es kostet und was auf der Karte steht und Cornelia Poletto und ihr Liebesleben: Die Comebacks.
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Tommy Honold
Küchenmeister, Gründer & Dating-Experte
Küchenmeister, Marine-Feldkoch, CEO — und seit 2008 der Mann hinter dem grössten Berufs-Dating-Netzwerk im DACH-Raum. Tommy Honold bringt mit gastrosingles.de Köche, Sommeliers, Servicekräfte und Wirte zusammen, die wissen, wie Schichtdienst, Sonntagsservice und der Druck am Pass wirklich wiegen.
