"Es hat ja auch Vorteile", sagt er der SZ. Ohne Bart und mit Mütze wird er auf der Straße schlicht nicht mehr erkannt.
Johann Lafer: Stundenlang unerkannt auf dem Hamburger Flohmarkt
Was macht ein leidenschaftlicher Trödelfreak, wenn er plötzlich anonym durch die Stadt gehen kann? Er geht auf den Flohmarkt. Johann Lafer stöberte kürzlich stundenlang auf einem Hamburger Trödelmarkt – "ohne Johann Lafer zu sein", wie er selbst formuliert. Die Anonymität, die ihm früher unmöglich schien, genießt er jetzt vollständig.
Nur ein einziger Mann reagierte. "Lustig, Sie hören sich ja an wie der Lafer!", sagte er. Mehr nicht. Für Johann Lafer war das fast ein Witz. Er konnte sogar feilschen – offen, ohne Hemmungen. "Der Lafer, ein Pfennigfuchser?", lacht er selbst. Wer ihn kennt, weiß: Das war früher schlicht undenkbar.
Seinen Bart wird er sich nicht endgültig abschneiden – er kommt zurück, sobald die Therapie es zulässt.
Johann Lafer: Der Geschmack ist zurück
Die Chemo hatte Johann Lafer eine seiner wichtigsten Fähigkeiten genommen: den Geschmack. "Anfangs verlor ich meine Kernkompetenz – den Geschmack", sagt er. Für einen Spitzenkoch, der sein Leben der Küche gewidmet hat, war das ein harter Schlag. "Daher habe ich diesen Verlust wohl als noch extremer empfunden."
Jetzt gibt es gute Nachrichten. Die Nebenwirkungen hätten sich abgemildert. "Auch mein Geschmack ist zurückgekommen", sagt Johann Lafer gegenüber der SZ. Sein konkreter Beweis: "Bei Parmaschinken-Verkostungen kann ich schon wieder 'zu salzig' ankreuzen." Ein kleiner Satz – und für einen Koch der beste, den man hören kann.
Kraft schöpft der 68-Jährige aus seiner Familie. Frau Silvia, Tochter Jennifer und Sohn Jonathan stehen hinter ihm. Die Therapie schlägt an, die Lymphknoten werden kleiner. Das ist sein Antrieb.
Das Wichtigste im Überblick:
- Johann Lafer (68) kämpft seit 2026 mit Chemotherapie gegen Non-Hodgkin-Lymphom
- Ohne Schnurrbart und mit Mütze: auf dem Hamburger Flohmarkt komplett unerkannt
- Stundenlang ungestört stöbern und feilschen – eine echte Premiere
- Geschmack kehrt zurück: "Zu salzig" beim Parmaschinken-Test wieder erkannt
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Auch Lafer trägt die Goldene Schlemmerente — den Preis 2026 holte Stefano Zarrella in Wassenberg.
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