Foto: ALDI SÜD / Probier's einfach!
Max Strohe mischt den Discounter auf: Der Berliner Sternekoch ist seit dem 7. September 2026 das Gesicht der neuen ALDI-SÜD-Reihe „Probier's einfach!" – und sagt, er habe dabei selbst noch etwas gelernt.
Max Strohe: Wenn Michelin auf Discounter trifft
Seit dem 7. September 2026 kocht Max Strohe nicht für Feinschmecker, sondern für alle. ALDI SÜD hat den Berliner Sternekoch als Host seiner neuen achtteiligen YouTube-Reihe „Probier's einfach!" gewonnen. Das Auftaktvideo dreht sich um pflanzliche Proteine: Wo stecken sie, wie schmecken sie – und wie kommen sie ohne Aufwand auf den Teller?
An Strohe Seite: Moderatorin Melissa Khalaj und Landwirtin Marie Hoffmann als Außenreporterin, die Themen aus der Landwirtschaft aufgreift. Wechselnde Gäste wie Ernährungsexperte Prof. Dr. Eckert und Kinderarzt Florian Babor ergänzen die weiteren Videos, in denen es unter anderem um saisonale Superfoods und Tierwohl geht. Alle Rezepte sind auf der ALDI-SÜD-Website abrufbar, zwei Videos erscheinen pro Monat.
Strohe kocht im Berliner Sternerestaurant Tulus Lotrek und wurde bundesweit durch die Sendung „Kitchen Impossible" bekannt.
Max Strohe: Sternekoch wird selbst schlauer
„Ich als Sternekoch bin sehr happy über die Aufklärungsarbeit, die ALDI SÜD hier leistet. Auch ich bin jetzt schlauer. Mit den vielen beeindruckenden Produkten und den wechselnden Expert:innen am Herd kreativ werden zu können, war eine bereichernde Freude für mich", sagt Strohe.
Kein Pressetext-Blabla — der Mann meint es erkennbar so. Dass ein Träger des Michelin-Sterns vor der YouTube-Kamera eines Discounters steht, ist für Strohe keine Imagefrage. Es ist eine inhaltliche.
Max Strohe und der ernsthafte Ansatz hinter der Kooperation
ALDI SÜD begründet das Format mit wachsender Skepsis: „Wenn es um ausgewogene Ernährung, die Zutaten oder die Herkunft von Produkten geht, haben viele Verbraucher:innen Fragen. Gerade bei jungen Zielgruppen ist die Skepsis groß." Die Antwort des Discounters: nicht lauter werben, sondern klarer erklären.
Strohe liefert das Handwerk dafür. Sein Tulus Lotrek hat den Michelin-Stern durch Präzision verdient — denselben Anspruch bringt er jetzt in alltagstaugliche Form für ein Massenpublikum.
Das Wichtigste im Überblick:
- Start: 7. September 2026, YouTube-Kanal ALDI SÜD
- Format: „Probier's einfach!" — 8 Videos, alle zwei Wochen
- Video 1: pflanzliche Proteine mit Melissa Khalaj
- Weitere Gäste: Prof. Dr. Eckert, Kinderarzt Florian Babor, Dr. Julia Adou
Wer sonst zu Berlins Spitzenkoch-Szene gehört: The Duc Ngo und sein Michelin-Restaurant-Imperium in Berlin und was Léa Linster mit ihrem neuen Herbst-Backbuch plant.
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Tommy Honold
Küchenmeister, Gründer & Dating-Experte
Küchenmeister, Marine-Feldkoch, CEO — und seit 2008 der Mann hinter dem grössten Berufs-Dating-Netzwerk im DACH-Raum. Tommy Honold bringt mit gastrosingles.de Köche, Sommeliers, Servicekräfte und Wirte zusammen, die wissen, wie Schichtdienst, Sonntagsservice und der Druck am Pass wirklich wiegen.
