Foto: Olaf Kosinsky / Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0 de
Sarah Wiener wird im November 60 Jahre alt. Kein Anlass für Rückblicke – sondern für Klartext über das, was sie wirklich bewegt.
Sarah Wiener: Kurz vor 60 und lauter als je zuvor
Sarah Wiener feiert am 16. November 2026 ihren 60. Geburtstag – und nutzt das Jubiläum nicht für nostalgische Interviews, sondern für eine klare Ansage: Die Österreicherin, die seit Jahrzehnten die deutsche Fernsehküche mitprägt, schlägt Alarm. „Da rollt das nackte Grauen auf uns zu", sagt sie über den wachsenden Anteil an Fertigprodukten auf deutschen Esstischen.
Die Starköchin spricht offen über eine Entwicklung, die sie seit Jahren beobachtet: Ultraverarbeitete Lebensmittel verdrängen frische Zutaten aus dem Alltag. Für Wiener ist das keine abstrakte Statistik, sondern ein gesellschaftliches Problem, das sie in ihrem Alltag als Köchin, Gastgeberin und Mutter täglich spürt.
Sarah Wiener: Ernährungsaktivistin mit EU-Erfahrung
Von 2019 bis 2024 saß Sarah Wiener für die Grünen im Europäischen Parlament. Dort setzte sie sich für Ernährungssouveränität, nachhaltige Landwirtschaft und bessere Lebensmittelkennzeichnung ein – Themen, die sie nicht als Abgeordnete erfunden hat, sondern seit ihrem ersten Restaurant verfolgt.
Mit ihrer Initiative „Ich kann kochen!" bringt sie frisches Gemüse und Kochgrundkenntnisse in Grundschulen. Seit Jahren reist ihr Team durch Deutschland und Österreich, um Kindern zu zeigen, dass Kochen keine Frage des Geldes oder der Zeit ist – sondern eine Lebenskompetenz. „Wer als Kind einmal einen Kürbis aufgeschnitten hat, denkt anders über Essen nach", so Wiener.
Sarah Wiener: Wie der 60. zur Plattform wird
Der runde Geburtstag gibt Sarah Wiener neue Sichtbarkeit – und sie nutzt sie konsequent. Im Gespräch kurz vor dem Jubiläum wurde deutlich, dass die Köchin nicht plant, leiser zu werden. Ihr Ton ist direkter geworden: Die Fertiglebensmittelindustrie bezeichnet sie als Bedrohung für Volksgesundheit und Kochkultur gleichermaßen.
Für Wiener hat das auch eine persönliche Seite: Als Mutter weiß sie, wie schwer es ist, dem Convenience-Sog zu widerstehen – und wie wichtig Vorbilder sind, die zeigen, dass echtes Kochen machbar ist. Auch mit 60 Jahren sieht sie sich klar in dieser Rolle.
Das Wichtigste im Überblick:
- Sarah Wiener wird am 16. November 2026 60 Jahre alt und kritisiert ultraverarbeitete Lebensmittel mit deutlichen Worten
- Die ehemalige EU-Parlamentarierin (Grüne, 2019–2024) kämpft weiter für nachhaltige Ernährung und Kochbildung
- Ihre Initiative „Ich kann kochen!" bringt Grundschulkindern in Deutschland und Österreich Kochkompetenz bei
Mehr über die engagiertesten Köchinnen Deutschlands: Promiköche-Porträts auf gastrosingles.de, Sarah Wiener als Genussbotschafterin und Sarah Wiener beim Sonntagsstammtisch.
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Tommy Honold
Küchenmeister, Gründer & Dating-Experte
Küchenmeister, Marine-Feldkoch, CEO — und seit 2008 der Mann hinter dem grössten Berufs-Dating-Netzwerk im DACH-Raum. Tommy Honold bringt mit gastrosingles.de Köche, Sommeliers, Servicekräfte und Wirte zusammen, die wissen, wie Schichtdienst, Sonntagsservice und der Druck am Pass wirklich wiegen.
Mehr über Sarah Wiener
Sarah Wiener ist eine deutsch-österreichische Köchin, Autorin und Unternehmerin. Als Autodidaktin baute sie in Berlin ein Gastro-Imperium aus Catering und Restaurants auf. 2007 gründete sie die Sarah Wiener Stiftung für Kinderernährung, von 2019 bis 2024 war sie Europaabgeordnete der österreichischen Grünen.
