Tim Mälzer: "Ich muss den Platz räumen" – nachdenkliche Worte im Podcast

Foto: Superbass / Wikimedia Commons CC BY-SA 4.0

Tim Mälzer war bei Barbara Schöneberger zu Gast – und wurde überraschend offen. Der 55-jährige Hamburger TV-Koch sprach über das Älterwerden, eine lange Medienpause und die Frage, wann es Zeit ist, loszulassen.

Tim Mälzer: Wenn ein TV-Koch nachdenklich wird

Es beginnt mit einem Gag über Straßen und Sackgassen. Dann wird es ernst. Tim Mälzer war zu Gast im Podcast „Mit den Waffeln einer Frau" von Barbara Schöneberger – und nutzte den Auftritt für ungewöhnlich persönliche Worte. „Ich gehöre jetzt zu der Generation, die langsam eben auch mal den Platz räumen muss. Und als ich das für mich entdeckt hab, war das wieder wahnsinnig befreiend", sagte der Koch.

Mit diesen Gedanken ist Mälzer nicht allein. Wie lange man im Fernsehen relevant bleibt, wann der richtige Moment zum Aufhören ist – diese Fragen haben ihn zuletzt intensiv beschäftigt. Als Konsequenz legte er im vergangenen Jahr eine halbjährige Medienpause ein. Die genoss er sichtlich: einmal keine Meinung haben zu müssen, nicht permanent über eigene Auftritte und Aussagen nachdenken zu müssen.

Tim Mälzer und seine Medienpause

In dieser Auszeit wuchs auch sein Bedürfnis nach Privatsphäre. Sein Wunsch nach mehr Komfort hänge oft damit zusammen, in bestimmten Momenten schlicht unsichtbar sein zu wollen – das erkannte er in dieser Phase. Konkret werde das etwa am Hamburger Flughafen, wo er gelegentlich einen gesonderten Service mit eigenem Wartebereich in Anspruch nehme. Ein wenig absurd findet er das selbst: Mit 55 Jahren könne er ja eigentlich noch unbetreut reisen.

Tim Mälzer: Die Bullerei als Safe Space

Seinen wichtigsten Rückzugsort verortet Mälzer nicht am Flughafen, sondern mitten in Hamburg. „Mein Restaurant ist mein Safe Space", sagt er über die Bullerei. „Hier weiß ich: das kann ich, das kann ich nicht. Da fühle ich mich komplett sicher." Die Gastgeberin Schöneberger räumte im Gespräch ein, die alten, entspannteren Talkshow-Formate zu vermissen. Mälzer ergänzte, dass auch prominente Personen längst nicht mehr so oft eingeladen werden wie früher.

Das Wichtigste im Überblick:

• Tim Mälzer war Gast im Podcast „Mit den Waffeln einer Frau" von Barbara Schöneberger
• Er sprach über das Gefühl, der Generation anzugehören, die Platz machen muss
• Halbjährige Medienpause im vergangenen Jahr – bewusst und befreiend
• Die Bullerei in Hamburg ist sein wichtigster Rückzugsort

Mehr über Tim Mälzer: Sein Auftritt bei Böhmi brutzelt im ZDF und was ein Abend in seiner Bullerei kostet.

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